絮凝是饮用水处理的一个过程，以减少现有的浊度。在这里，极细的颗粒被从水中凝结出来。除了浊度之外，还必须测量和监测絮凝厂中内容物的液位和流量。
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在凝结和絮凝工厂，浊度被从水中去除。JUMO提供测量和控制技术来监测这个过程中的浊度。JUMO设备还可以用来测量和显示液位和流量，这有助于确保工艺流程的顺利进行。
